阿萱愛心餐飲事業自從去年推出的系列之一「阿萱愛心苦瓜湯」失敗之後便沈寂了好一陣子
一是苦瓜真的太苦,著實把阿萱嚇到了
二則是找不到人來當阿萱的試吃大隊
是以也好一段日子提不起勁發展阿萱的第二事業
然而在阿萱不斷的默默耕耘
最近好不容易軟硬兼施、威脅利誘之下終於招募到試吃成員一枚
鑑於該成員乍看之下體格強健,也剛做過身體檢查,腸胃可堪磨練的狀態下
阿萱總算在眾所期盼中隆重推出系列之二「阿萱愛心便當」
寄望暌違已久的阿萱餐飲事業可以順利發展

以下是愛心便當食譜:

材料:蛋、隔夜飯、小熱狗、美國芹菜、蕃茄醬、黃芥末醬、鹽少許、以及阿熊阿兔模具


樓上是水煮蛋的模具,樓下是飯團的模具



作法:

1、小熱狗在1/2的地方切開,然後大約四刀切成米字形,就是章魚腳的部分
2、另外將小熱狗對半切開,並在左右各切三刀,上面補上兩小刀作螃蟹的眼睛
3、下水燙熟即為章魚小熱狗和螃蟹小熱狗



4、蕃茄醬和蛋炒成蕃茄蛋炒飯(作法省略,可以私下請問阿萱作法)
5、用熊熊模型壓成阿熊形狀



6、水煮蛋煮好後,趁熱剝開蛋殼,切記不可先浸冷水(樓上一排即為浸冷水的失敗品)
7、把水煮蛋放入模具中,輕輕的闔上模具,扣緊放入冷水裡約10分鐘,打開就是樓下一排可愛的阿熊阿兔兩兄弟水煮蛋囉



8、將刨掉粗絲切好的冰鎮芹菜淋上黃芥末醬
9、所有的東東統統裝進便當盒裡



10、洗切好當季的蓮霧和水梨就完成阿萱愛心便當囉



試吃成員講評:
好吃,心意勝於一切

胡說八道的後記:
當試吃成員埋頭吃便當的同時還被一票路人撞見,笑說:有愛心便當耶,好幸福喔
頓時讓阿萱整個尷尬到不行

哪裡買?
阿萱花了整整快兩個小時才做好便當
考慮不符合經濟效益
暫時不接受預約


相關連結:
阿萱苦瓜湯
blog.pixnet.net/ishuans/post/8263116

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